アイスクリーム業界の世界市場シェアと市場規模について分析しています。ユニリーバ、ネスレ、ゼネラルミルズ（ハーゲンダッツ）、ロッテといったアイスクリーム世界大手の動向も掲載しています。

【アイスクリーム業界の動向】

発展途上国におけるコーン、サンドイッチ、ポップなどのインパルスアイスクリームの需要の高まりが市場の成長を牽引すると予想されています。消費者の健康意識の高まりによる、低脂肪のアイスクリームや乳製品を含まないアイスクリームの登場が需要を刺激すると予想されています。新型コロナウイルスの流行により、必需品ではないアイスクリームの消費量は一時的に減少しました。メーカー各社は多様化するニーズに応えるために新種のフレーバーの開発に力を入れています。

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【市場シェア】

アイスクリーム業界の2023年度の売上高⇒参照したデータの詳細情報を分子に、また後述する業界の市場規模を分母にして、2023年のアイスクリーム業界の市場シェアを簡易に試算しますと、1位はユニリーバ、2位はフロネリ、3位はネスレとなります。伊利集団株式会社と江崎グリコ株式会社は数値抽出不可のため、ランキングから外しております。

アイスクリームメーカーの世界市場シェアと業界ランキング（2023年）

1位は大手消費財メーカーのユニリーバです。2位はネスレと英国のアイスクリーム会社のR&R Iceの合弁会社であるフロネリとなっています。3位はスイスの総合食品・飲料メーカーのネスレとなっています。4位が米国に拠点を置く食品メーカー、ゼネラルミルズです。5位はロッテとなっています。日本のロッテ製菓と韓国のロッテコンフェクショナリーの両社で、地域を棲み分けながらアイスクリーム事業を展開しています。（ロッテのシェアの数値は日本国内の売上での割合となります。）

【市場規模】

当データベースでは、2023年のアイスクリーム業界の市場規模を761億ドルとしております。参照した各種調査データは次の通りとなります。
調査会社フォーチュンビジネスインサイツによると、2023年の同業界の市場規模は761億ドルです。2032年にかけて年平均6.65%で成長し、規模は1,323億ドルへと拡大することを見込んでいます。

【M&Aの動向】

2015年　ゼネラルミルズはゼネラル・ミルズ・グリーン・ジャイアントおよびル・スール・ブランドをアメリカの常温保存食メーカーのB&Gフーズに7億6,500万ドルで売却
2017年　ユニリーバは自然系食品会社の Upfield Europe BVを77億ドルで売却
2018年　ゼネラルミルズは自然食系ペットフード事業のブルーバッファローを買収
2019年　ネスレはスキンヘルスケア事業を売却
2020年　フロネリはネスレからネスレの北米アイスクリーム事業を買収
2021年　ユニリーバは紅茶事業を売却
2021年　ネスレはアメリカの栄養補助食品大手ザ・バウンティフル・カンパニーの主要ブランドを57億5000万ドルで買収
2024年　ユニリーバは、ズワネンバーグ・フード・グループからUnoxおよびZwanブランドを買収する拘束力のあるオファーを受けたと発表した
2024年　クルフィ・ウルグアイがFRONERIに買収される
2024年　ゼネラル・ミルズ、ホワイトブリッジ・ペット・ブランドの北米における高級猫の給餌およびペット治療事業の買収を完了

【会社の概要】

ユニリーバ

Unilever（ユニリーバ）は、イギリスに本拠を置く世界を代表する消費財大手メーカーです。イギリスの石鹸会社のリーバ・ブラザーズとオランダのマーガリン会社のマーガリン・ユニが1930年に合併して誕生しました。紅茶、アイスクリーム、食品、化粧品やパーソナルケア分野において強力なブランドを保有しています。紅茶事業は2021年11月に売却を発表しました。さらに詳しく

Froneri（フロネリ）

2016年に誕生したネスレと投資ファンドのPAIパートナーズ傘下である英国のアイスクリーム会社のR&R Iceの合弁会社です。欧州、中東、南米、豪州、フィリピン、南アフリカ等の国でアイスクリーム事業を展開。2020年にネスレからネスレの北米アイスクリーム事業（ハーゲンダッツを含む）を買収しました。

Yili（伊利集団）

Yili（内蒙古伊利実業集団、 伊利、Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd）は、内蒙古（内モンゴル）に本拠をおきます。アイスクリーム、アイスキャンデー、粉ミルク、粉ミルクティー、ヨーグルト、チーズ等、乳製品を幅広く製造しています。中国内の市場シェアは各製品ともにトップクラスです。主要株主は内蒙古の公共団体である呼和浩特市ですが、CEOの潘剛氏率いる民間企業です。さらに詳しく

ネスレ

ネスレは、1866年に薬剤師のアンリ・ネスレ氏によって設立されたスイスに本拠を置く世界最大級の総合食品・飲料メーカーです。食品ではパスタのブイトーニやコンソメのマギー等、飲料ではネスカフェやミロ、乳製品、菓子類ではKitKatやCrunch等のチョコレートのブランドにて世界展開しています。2018年以降、アクティビストファンドであるサードポイントからの要請で、事業ポートフォリオの再構築を急いでいます。2019年には、投資ファンドのEQTパートナーズ、アブダビ投資庁およびPSPインベストメントに、同社のスキンヘルスケア事業を売却しました。スキンヘルスケア事業は、Proactive（プロアクティブ）やCetaphil（セタフィル）などのにきび防止用の洗顔料、保湿剤などのスキンケア用品などを展開しています。2021年にはKKRから栄養補助食品大手ザ・バウンティフル・カンパニーの主要ブランドであるネイチャーズバウンティ、ソルガー、オステオバイフレックスを買収しました。さらに詳しく

ロッテ

韓国を代表するコングロマリット企業です。日本のロッテ製菓と韓国のロッテコンフェクショナリーの両社で、地域を棲み分けながらアイスクリーム事業を展開しています。

General Mills（ゼネラルミルズ）

General Mills（ゼネラルミルズ）は米国に拠点を置く1866年創業の食品メーカーです。発祥は小麦粉等を扱う製粉会社です。1928年に株式を上場しました。シリアル、缶詰スープ、インスタント食品、冷凍食品、スナック、クッキー、アイスクリーム、栄養バー等の事業を展開し、なかでもハーゲンダッツやチェリトス等のブランドが有名です。スープはProgressoブランドで展開しています。米国内でも売上比率が高く、国際展開を模索しております。ペットフード事業には2018年に自然食系ペットフードで有名なブルーバッファローを買収して参入しています。さらに詳しく

江崎グリコ

1922に設立された日本を代表する菓子メーカーです。菓子類、冷菓、加工食品、牛乳・乳製品などの製造販売を行います。ポッキー、アーモンドチョコレート、プリッツ、ジャイアントコーンといった著名ブランド菓子を展開しています。

Mars（マーズ）

Mars（マース）は米国に本拠を置く大手菓子メーカーです。マース家が所有する非公開会社です。Marsの読みは「マーズ」ではなく、「マース」です。2008年に買収したガムメーカーのWM Wrigley Jr（ウィリアム・リグレー・ジュニア）のブランド、Snickers（スニッカーズ）やM&M’sといったチョコレート菓子に強みを持っています。2014年にP&Gからペットフード事業を買収し、事業の多角化を推進しています。Pedigree、ROYAL CANIN等の有力ブランドを有しています。

日本国内のアイスクリームランキングでは、江崎グリコ、明治、森永、赤木乳業が上位シェアを競っています。

参照したデータの詳細情報について