紅茶・緑茶・お茶メーカーの市場シェア、市場規模や業界ランキングついて分析をしています。Twiningを有するABF、Tata、伊藤園といった世界の主要な茶・ティー会社の概要や動向も掲載しています。
酵素業界の世界シェアと市場規模について分析をしています。ノボザイムズ、ABエンザイム、BASF、インターナショナル・フレーバー&フレグランス、クリスチャン・ハンセン、DSMといった酵素大手メーカーの概要や動向も掲載しています。