今後M&Aや再編対象となる可能性が高い外食チェーンについて会社概要や動向をまとめています。カフェ、ファストフードといった分野でM&Aの動きが予想されます。
なお、本記事の作成日以降にM&Aによって下記会社が買収されている可能性もありますことを予めご了承下さい。
コーヒーショップで今後M＆Aが予想される会社
社名：A Twosome Place
本社所在地：韓国
買収を発表した年：2021年11月
現在の株主：カーライル
2002年に設立された韓国に本拠をおくプレミアムカフェチェーンです。プレミアム・デザート・カフェを提供することで差別化を図っています。
社名：First Watch
本社所在地：米国
買収した年：2017年
現在の株主：アドベントインターナショナル
First Watch（ファースト・ウォッチ）は、1983年に設立され、米国で朝食・ブランチ・ランチを提供するカフェの運営会社です。アドベントインターナショナルが2017年に買収しました。
社名：Areas
本社所在地：スペイン
買収した年：2019年
現在の株主：PAIパートナーズ
Areas（ エリア）はスペインに本拠を置き、カフェブランド「Deli&Cia」を世界12カ国の空港・駅などで展開しています。PAIパートナーズが2019年7月に買収をしました。買収時点の企業価値は15億ユーロです。
カジュアルレストラン分野で今後M＆Aが予想される会社
社名：GYRO HOLDINGS
本社所在地：日本
買収を発表した年：2021年11月
現在の株主：PAG
多ブランドの飲食店舗の開発運営会社です。
社名：Dispensa Emilia
本社所在地：イタリア
買収した年：2018年
現在の株主：インベストインダストリアル
Dispensa Emilia（ディスペンサ・エミリア）は、イタリアに本拠を置くレストランチェーンです。郷土料理であるティジェッレ（tigella)料理がメインです。北イタリアに10店舗を展開しています。Investindustrial（インベストインダストリアル）が2018年に投資を実行しました。
社名：Cigierre
本社所在地：イタリア
買収した年：2015年
現在の株主：BCパートナーズ
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spaは、1995年にイタリアで創業されたカジュアル・レストランチェーンです。Old Wild West、Arabian KebabやWiener Hausといった店舗をイタリア全土で展開しています。BCパートナーズが2015年に創業者から約311百万ユーロで買収しました。
社名：Côte
本社所在地：イギリス
買収した年：2015年
現在の株主：BCパートナーズ
フレンチスタイルのブラッセリ的な英国のカジュアルダイニングチェーンです。約100店舗弱を運営しています。BCパートナーズが2015年に買収をしました。
社名：BWB
本社所在地：米国
買収した年：2019年
現在の株主：Lキャタルトン
Barcelona Wine Barは米国に本拠をスペイン料理チェーンです。2019年にL Cattertonが買収しました。
社名：bartaco
本社所在地：米国
買収した年：2019年
現在の株主：Lキャタルトン
bartacoは米国に本拠を置く地中海系レストランチェーンです。2019年にL Cattertonが買収しました。
社名：Primanti Bros.
本社所在地：米国
買収した年：2012年
現在の株主：L Catterton
サンドイッチの移動販売から発展したレストランチェーンです。L Cattertonが買収しました。
社名： Itsu
本社所在地： イギリス
買収した年： 2021年
現在の株主： ブリッジポイント
Itsuはイギリスに本拠を置くレストランチェーンです。アジアテイストのレストランを展開しています。2021年にブリッジポイントが出資しました。
ステーキ・肉料理系レストランで今後M＆Aが予想される会社
社名：Out West
本社所在地：米国
現在の株主：HIGキャピタル
Out West Restaurant Groupは、アウトバックステーキレストランのフランチャイズを展開しています。HIGキャピタルが買収しました。
社名：Buffalo Grill
本社所在地：フランス
買収した年：2018年
現在の株主：TDRキャピタル
Buffalo Grill（バッファロー・グリル）は、1980年に設立された、フランスにおいて約350店以上を展開する人気レストランチェーンです。牛肉主体の料理がメインです。2018年にTDRキャピタルが買収しました。
ケータリングやレストラン運営受託分野で今後M＆Aが予想される会社
社名：Tastes on the Fly
本社所在地：米国
買収した年：2017年
現在の株主：HIGキャピタル
Tastes on the Flyは空港の飲食店運営会社です。HIGキャピタルが2017年7月に買収をしました。
社名：Vermaat
本社所在地：オランダ
買収した年：2019年
現在の株主：ブリッジポイント
美術館や病院等でレストランの運営をしています。2019年に買収しました。
社名：CH&CO
本社所在地：イギリス
買収した年：2019年
現在の株主：エクイストーン
CH&COは、イギリスに本拠を置くケータリング会社です。ロンドンタワー、ハンプトンコートといったケータリング施設の運営を行うほか、企業や学校向けの配食サービスを行っています。2019年にエクイストーンが買収をしました。
社名：SATS
本社所在地：シンガポール
現在の株主：テマセク
SATS（Singapore Airport Terminal Services Limited）は、空港のグランドハンドリングや機内食の提供を行う会社です。チャンギ空港やシンガポール航空を含め世界でサービスを展開しています。テマセクが40％の株式を保有しています。
社名：CFS Brands
本社所在地：米国
買収した年：2018年
現在の株主：Jordan Company
レストラン向けにテーブルカバー、調理器具、ディスプレイ用品、収納容器、ケータリング・運搬機器、ミールデリバリーシステムを販売しています。Jordan Companyが買収しました。
ファストフード分野で今後M＆Aが予想される会社
社名： RB Iberia
本社所在地： スペイン
買収した年： 2021年
現在の株主： シンベン
RB Iberiaはバーガーキングで有名なRestaurant Brands Internationalの子会社でした。2021年にシンベンが買収しました。
社名：Bojangles’
本社所在地：米国
買収した年：2011年
現在の株主：アドベントインターナショナル
Bojangles’ （ボージャングルズ）は、1977年に設立され、北米でケイジャンスタイルのフライドチキン、バターミルクビスケット、アイスティーのファストフードを展開します。アドベントインターナショナルが2011年に買収しました。
社名：クリスピー・クリーム・ドーナツ
本社所在地：米国
現在の株主：JABホールディングス
ドーナツチェーン大手です。JABホールディングスが買収しました。
社名：Burger King France
本社所在地：フランス
現在の株主：ブリッジポイント
フランス国内のバーガーキング事業です。
社名：Burger King UK
本社所在地：イギリス
現在の株主：ブリッジポイント
イギリス国内のバーガーキング事業です。
社名：QDOBA
本社所在地：米国
買収した年：2018年
現在の株主：アポログローバルマネジメント
QDOBAは全米第２位のメキシコ料理チェーンです。2018年にアポログローバルマネジメントが買収をしました。
中食分野で今後M＆Aが予想される会社
社名：Greenfood
本社所在地：スウェーデン
現在の株主：ノルディックキャピタル
Greenfoodは、2015年にPicadeliとSTC Greenfoodの経営統合によって誕生したフルーツや野菜関連の中食店舗を展開するチェーンです。サラダバーや惣菜等について北欧を中心とした1500を超える店舗で展開しています。ノルディックキャピタルが買収しました。
ベーカリー分野で今後M＆Aが予想される会社
社名：Lagkagehuset
本社所在地：デンマーク
現在の株主：ノルディックキャピタル
デンマークに本拠をおくベーカリーチェーンです。英国ではOle & Steenという名称で展開しています。ノルディックキャピタルが買収しました。
