人工培養魚肉と呼ばれる細胞を培養して食用可能な代替タンパク質を製造するブルーナル、フィンレスフーズ、ワイルドタイプ、Bluu Biosciences、アバントミーツ、ショークミーツ、グッドキャッチといった代替魚肉・培養魚肉会社の概要や動向に...
